Archivo mensual: diciembre 2012

Mi cena de Nochebuena

Sí, de Nochebuena, porque la de Nochevieja no la puedo poner todavía, no tengo fotos…, solo adelantar que como plato principal pondré filetes de gallo con salsa de limón y yogur…Riquísimo. En Nochebuena, para empezar unos buenos entremeses consistentes en … Seguir leyendo

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Los números de 2012

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog. Aquí hay un extracto: 600 personas llegaron a la cima del monte Everest in 2012. Este blog tiene 9.800 visitas en 2012. Si … Seguir leyendo

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Empanadas

Para hacer una empanada podemos hacer también la masa, pero cuando se tiene prisa y poco tiempo lo mejor es usar alguna de las que venden congelada o refrigerada. A mí me gusta, y uso mucho, la Masa Quebrada (Brisa) … Seguir leyendo

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EnSalsa 2012

Hoy el periódico La Voz de Cádiz ha repartido gratuitamente a sus lectores una nueva publicación de Pepe Monforte, quien recoge en 140 páginas lo mejor del año 2012, relacionado con la gastronomía gaditana. Quien no lo haya podido conseguir … Seguir leyendo

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Costillas de cerdo con patatas

Plato contundente y apropiado para los días fríos. Qué hace falta: Dos patatas Un kilo de costillas de cerdo cortadas en dados Dos zanahorias Dos hojas de laurel Pimentón Un cubito de caldo Sal y aceite Cómo se hace: Pelar … Seguir leyendo

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Aprovechar restos de comida

En estos días de fiesta solemos hacer más comida de la cuenta, “por si acaso”, porque tenemos invitados a comer o cenar y no queremos que la comida se quede corta, y porque es Navidad y ese hecho por sí … Seguir leyendo

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Pudin con berenjenas y jamón

Este pudin o budín se puede tomar frío o caliente. Está riquísimo y es muy fácil de hacer. Qué hace falta: Una berenjena Una patata grandecita Un huevo Dos cucharadas soperas de tomate frito Dos dientes de ajo Trocitos de … Seguir leyendo

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