Este plato está muy rico, pero para quien le guste la mostaza, si no os gusta no se la pongais, solo la sal, el aceite y el vino.
Qué necesitamos:
- Medallones de solomillo
- Mostaza de Dijón u otro tipo
- Vino oloroso
- Aceite de oliva y sal
Cómo se hace:
Se colocan los medallones en una bandeja de horno, y se le unta un poco de mostaza y sal.
Se mezcla en un vaso aceite y vino oloroso. Yo eché un vaso entero pero mejor usar un poco menos, para que no quede mucha salsa como me quedó a mí.
Se echa sobre la carne y se mete al horno a 180º-190º hasta que se haga a gusto, más o menos hecho.
Un consejo, echar menos líquido para que quede espesito.
