Archivo mensual: abril 2013

Bizcocho de yogur

Este bizcocho lo hace mi hermana con mucha frecuencia debido al éxito que tiene. Es fácil y sencillo de hacer y resulta muy bueno y esponjoso. Qué hace falta: Un yogur de limón Cuatro huevos Un envase del yogur de … Seguir leyendo

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Viña Santa Petronila

El sábado pasado visitamos la Viña Santa Petronila, en Jerez de la Frontera. Se trata de una antigua explotación vitícola anterior a 1737, en pleno corazón de las tierras albarizas del Jerez. Una cuidada restauración debida a la iniciativa de … Seguir leyendo

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Judiones con tagarninas

Tenía un paquete de judiones en casa. Compré una bolsita de tagarninas con el fin de hacerlas esparragás. Y se me ocurrió mezclar las dos cosas, hacer una especie de berza sui generis, y la verdad es que me salió … Seguir leyendo

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Almuerzo con musica en directo en El Arriate

El próximo domingo 14 El Arriate, en El Puerto de Santa María,  celebra un almuerzo-concierto, estando éste protagonizado por el grupo Bone-Machine liderado por el carismático AlanBike, que rinden tributo a Tom Waits,  y habitualmente verlos actuar es todo un … Seguir leyendo

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La 2ª Feria de la Gastronomía y el Vino de Chiclana y Juan Ramón González Higuero

Este año nuevamente la Plaza Mayor de Chiclana se prepara para celebrar la 2ª Feria de la Gastronomía y del Vino de Chiclana, organizada por la Asociación Chiclanera de Hostelería con la colaboración del Ayuntamiento de Chiclana, y donde se … Seguir leyendo

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Croissants de chocolate

Ya expliqué cómo se hacen los croissants caseros, que no son difíciles de elaborar, solo entretenidos. Merece la pena hacerlos en casa y comerlos recién hechos, porque no tienen comparación con los que se compran. También tienen la ventaja de … Seguir leyendo

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Casa Varo en Vejer de la Frontera

Cuando voy a Vejer me gusta ir a tomar atún a Casa Varo, un bar-restaurante situado frente a la fachada principal de la Iglesia parroquial. También me gusta mucho el restaurante de La Casa del Califa, al que en otra … Seguir leyendo

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