Estos rollitos son como los flamenquines, o los San Jacobo pero enrollados. Y solo llevan jamón cocido y queso en lonchas.
Qué necesitamos:
- Queso en lonchas fundente
- Jamón cocido
- Pan rallado
- Huevo
Cómo los hacemos:
Se coloca una loncha de queso sobre una de jamón, se enrollan y se cogen con palillos.
Se empanan, pasándolos por pan rallado, huevo batido y de nuevo pan.
Se fríen en aceite bien caliente.Yo los acompañé con mermelada de moras y ginebra, pero vale también una de frambuess, por ejemplo.
Y listos, más fácil y rico imposible.
