Archivo mensual: junio 2013

Mojo Picón

 El mojo picón es una rica salsa canaria, como dice la canción, unida indefectiblemente a las papas arrugás, denominación que tiene que ver, no tanto con las papas que se utilizan, sino con la manera de cocinarlas. Aunque lo habitual … Seguir leyendo

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Ensalada de judías blancas con anchoas

Una ensaladita ligera y fácil de hacer, para este tiempo que ya empieza a ser caluroso. Y está muy rica. Los huevos de codorniz se pueden sustituir por huevos de gallina, y cortarlos en rodajas. Y los tomatitos cherry por … Seguir leyendo

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