Solomillos de pollo con pimientos

Esta manera de hacer el pollo es muy sencilla, y queda un plato muy rico, y sencillísimo. Solo necesitamos pollo, en este caso solomillos, y pimiento rojo y verde, además de lo básico.

El pimiento rojo contiene vitamina A y C, y el verde gran cantidad de vitamina C, tan importante en este tiempo de frío para prevenir los resfriados. No solo los cítricos contienen esta vitamina…

Qué necesitamos:

  • Medio kilo de solomillos de pollo (o pechugas)
  • Un pimiento rojo
  • Un pimiento verde
  • Medio vaso pequeño de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

pimientos rojos

Cómo lo hacemos:

Salpimentamos los solomillos de pollo y los dejamos apartados.

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Cortamos los pimientos en tiritas.

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En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y rehogamos las tiras de pimiento, le echamos un poco de sal.

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Añadimos el pollo y lo pasamos por ambas caras para que se dore. Echamos el vino y lo dejamos hacer hasta que se consuma.

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Listo, muy rico y sencillo ¿no?.

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Acerca de lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com
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2 respuestas a Solomillos de pollo con pimientos

  1. PIlar Ruiz dijo:

    Qué rico y como dices que sencillo Lola 🙂 Un abrazo

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