En muchas ocasiones tenemos como plato principal carne o pescado que nos están pidiendo a gritos que los acompañemos con algo, ensalada, patatas…Las patatas fritas son muy socorridas pero…están llenas de calorías y no queremos engordar. Así que aquí os propongo este acompañamiento de patatas sano y que engorda poco, ya que va al horno.
Qué necesitamos:
- Una patata grande o dos medianas (para dos personas)
- Un tomate
- Un pimiento de freir
- Media cebolla
- Una cucharada de pan rallado.
- Aceite de oliva y sal
Cómo lo hacemos:
En una bandeja de horno colocamos una primera capa de rodajas de patatas peladas. Las salamos.
Encima ponemos rodajas de tomate y salamos también.
Encima del tomate ponemos pimiento y cebolla en trocitos. Una nueva capa de patatas y acabamos con más trocitos de pimiento y cebolla. 
Para terminar echamos un chorro de aceite y un poco de pan rallado.
Lo metemos al horno hasta que vemos que las patatas, el ingrediente más duro, están tiernas.
Y listo para acompañar unos filetes de carne o un plato de pescado. Juntos pueden hasta componer un plato único.
