Hace unos días compré en El Bosque un pan buenísimo, y para cenar se me ocurrió hacer con algunas rebanadas del mismo estas tostas que estaban para chuparse los dedos.
Qué necesitamos:
- Rebanadas de pan «de pueblo» u otro tipo que se parezca
- Tomate frito casero
- Jamón ibérico
- Queso que se funda
Cómo se hacen:
Ponemos sobre cada rebanada de pan un poco de tomate frito. También se puede usar unos tarritos de tomate que venden ya preparado para las tostadas, con aceite y sal.
Encima colocamos rodajitas de queso o jamón ibérico cortado en lonchitas.
Las metemos en el horno un rato, pero teniendo en cuenta que el jamón no se haga demasiado, que quede jugoso.
Listo. Una cena rica y fácil de hacer.
La fritada 