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Archivo mensual: abril 2014
Guiso de calabaza, garbanzos, patatas y judías verdes
Otro guiso muy fácil de hacer y que está riquísimo. Sus ingredientes son muy sanos, vegetales y legumbres. La calabaza y las judías verdes tienen muy pocas calorías y mucha fibra. Aportan vitamina A y C, así como Potasio, Magnesio,Hierro … Seguir leyendo
Publicado en Guisos, Legumbres, Verduras
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Arroz con pollo sazonado, habichuelas y verduras variadas
El arroz es un plato muy socorrido, que además de ser fácil de hacer es rico en hidratos de carbono, tiene pocas calorías y no tiene grasa. Depende de lo que le añadamos nosotros será más o menos consistente. En … Seguir leyendo
Publicado en Arroz
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Pan de ajo
Este pan de ajo no es el que se toma con mantequilla, perejil y ajo picadito, con la mantequilla fundida por el calor. Se trata de un pan cuya masa ya lleva incorporado el ajo y se toma con aceite … Seguir leyendo
Publicado en Panes, Sin categoría
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Visita a las Bodegas Luís Pérez en Jerez
El pasado sábado el día amaneció nublado pero ese detalle no fue óbice para que la visita que realizamos a las Bodegas de Luis Pérez resultara todo un éxito. Fátima Pérez nos recibió con una gran amabilidad y nos enseñó … Seguir leyendo
Publicado en Sin categoría, Vinos
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Alcauciles con gambas
Como estamos en una época en que hay muchos alcauciles habréis notado que los compro y cocino con frecuencia, y es que hay que aprovechar la temporada. En esta ocasión los he cocinado con gambas, y sale un plato rico … Seguir leyendo
Publicado en Marisco, Verduras
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Ensalada de lechuga roja con naranja, queso rulo, aguacate y tomate
Un día que compré varias verduras y frutas ecológicas en el propio huerto de la señora que las cultivaba me llamó la atención unas lechugas color rojo oscuro, y la vendedora me comentó que estaban riquísimas, muy sabrosas. Así que … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Verduras
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Lentejas con sobrasada
Hay ocasiones en que las recetas surgen de la casualidad, como el caso de estas lentejas. Cuando fui a hacerlas y ya las tenía en la olla con los demás ingredientes me dí cuenta que no tenía chorizo. ¡Vaya por … Seguir leyendo
Publicado en Guisos, Legumbres
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Quesos Arla
Hace unos días me llegó a casa una neverita con quesos Arla para que los probase, gentileza de la propia empresa. Y la verdad es que me parece una buena forma de dar a conocer sus productos que no son … Seguir leyendo
Publicado en Quesos, Sin categoría
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Cabello de ángel y empanadillas de idem
Siempre había pensado que hacer cabello de ángel era difícil, y mi sorpresa ha sido enorme al ver lo fácil que es. Y está tan bueno…se pueden hacer muchas recetas con él pero en esta ocasión tenía obleas de empanadilla … Seguir leyendo
Publicado en Dulces y bizcochos, Empanadas, Postres
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