Archivo mensual: septiembre 2014

Montaditos con pringá

Cuando escribí la receta de la berza puse de pasada que la pringá que sobrara se podía usar para hacer montaditos. Pero, como digo, no expliqué cómo hacerlo, así que ahora retomo el tema y os cuento cómo los hago. … Seguir leyendo

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Hummus

El hummus es un paté o pasta hecha con garbanzos, de origen oriental aunque según el lugar tiene unos ingredientes u otros, por ejemplo el que se consume en Grecia es muy distinto al que se toma en el mundo … Seguir leyendo

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Visita a las Bodegas Martín Códax

Cuando decidimos ir de viaje a Galicia lo primero que pensé es que tenía que visitar las bodegas Martín Códax, en Vilariño (Cambados). Me gusta muchísimo el vino así denominado, Martín Códax, pues además de haberlo tomado en varios restaurantes … Seguir leyendo

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