Con estos fríos y lluvias que han llegado de nuevo con la primavera hay que tomar vitamina C, para evitar resfriados y gripes molestas. Y las naranjas, como todos sabemos, aportan mucha vitamina C, así que os propongo esta ensalada que, además está muy rica y es muy fácil de hacer.
Qué necesitamos:
- Dos naranjas grandes
- Un quesito fresco
- Un paquete o lata de anchoas o sardinillas en aceite
Cómo la hacemos:
Pelamos y cortamos las naranjas en rodajas. Cortamos el queso en lonchas.
Sacamos las anchoas sin escurrir, pues el aceite le viene muy bien a esta ensalada.
Colocamos sobre cada rodaja de naranja un trozo de queso y encima de éste una anchoa.
Y ya está, a servir y a comer, más fácil imposible. Y riquísima.
La fritada 
Que rica esta ensalada y que refrescante 😄😘 muchas gracias Lola ! La prepararemos !!!!
Riquísima, Pilar, en este caso lo sencillo es sinónimo de rico y bueno.
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