Archivo mensual: abril 2015

El Higuerón, en Fuengirola

Si vais al Málaga, o al aeropuerto, o simplemente pasáis por la autovía de la Costa del Sol, no dejéis de parar a comer en El Higuerón, en la salida 217 dirección a Mijas. El Higuerón tiene unas vistas que … Seguir leyendo

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Tomates en ensaladas

El tomate es una hortaliza de riquísimas propiedades en la cocina y estupenda para la salud. Es rico en vitaminas C y A. Además se ha demostrado gracias a serias investigaciones que tiene una gran capacidad en la prevención de … Seguir leyendo

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Gambas al ajillo con bechamel

Las gambas al ajillo son fáciles de hacer y están buenísimas, se suelen tomar en las mismas cazuelitas en las que se hacen, con su ajito, su guindilla…Pero en esta ocasión les he incorporado dos novedades, por una parte las … Seguir leyendo

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desTapa Trebujena

El Ayuntamiento de Trebujena presenta el próximo día 23 de abril su localidad como destino Turístico Sostenible, una interesante iniciativa que busca propiciar la aparición de nuevos mercado con el fin de dinamizar la economía local. El evento tendrá lugar … Seguir leyendo

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Coca con relleno variado

La coca es más o menos como una pizza pero no es italiana, es típica de nuestra costa mediterránea. Se podría decir que es como la hermana o la prima de la pizza, pero nuestra coca también se puede tomar … Seguir leyendo

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Pavías de merluza

Raro es el bar que no tiene entre sus tapas las pavías de merluza, “soldaditos de Pavía” o simplemente “pavías”, que también se pueden hacer de bacalao. Según he leído el nombre se debe a que su color se parece … Seguir leyendo

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Pasta italiana con paté y queso roquefort

Hay muchos tipos de pasta y esta receta se puede hacer con cualquiera de ellas, yo tenía Mezzi Rigatoni en casa y esa ha sido la elegida para elaborar este plato. Y por un motivo concreto, porque los rigatoni tienen … Seguir leyendo

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