Archivo mensual: julio 2015

Tartar de salmón

El tartar de atún está muy rico, pero en esta ocasión hemos elegido salmón, una variedad que también está exquisita. El salmón lo debemos congelar dos o tres días antes y descongelar a temperatura ambiente cuando lo vayamos a hacer, … Seguir leyendo

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Mi “Rollito de atún” en el I Encuentro de Blogueros Cocineros y Prensa Gastronómica de la Provincia #GastroBlogsCádiz

El pasado sábado día 27 tuvo lugar en el castillo del Hotel Barceló Montecastillo Golf Resort el I Encuentro de Blogueros cocineros con la prensa especializada en temas gastronómicos. El éxito fue rotundo, y no es solo una apreciación personal. … Seguir leyendo

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