Rollitos de salchichas

Estupendos estos rollitos para picar de los que una amiga me pasó la receta, cada uno es un bocado pues se hacen con salchichas mini, gustan a todos, mayores y pequeños, y son ideales para cenas de picoteo.

Qué necesitamos:

  • Un tarro de salchichas mini
  • Masa de pizza
  • Un huevo
  • Sal gorda
  • Bicarbonato

Cómo se hacen:

Hacemos masa de pizza, como la receta super fácil que puse en una entrada anterior. Cortamos tiritas y las aplastamos, como cintas. Enrollamos con ellas las salchichas, una a una.

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Ponemos a hervir agua con un poco de sal gorda y una cucharadita de bicarbonato. Cuando esté hirviendo el agua pasamos por ella los rollitos de forma rápida, meter y sacar. Los escurrimos en papel de cocina.

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Los pintamos con huevo batido ayudándonos de un pincel, y les echamos por encima sal en escamas o sal gorda.

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Calentamos el horno a 180º y metemos los rollitos hasta que estén dorados.

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¡Están riquísimos!

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Acerca de lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com
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