Bebida refrescante con manzanilla(de Sanlúcar) y limón

Esta bebida o “cup” está hecha siguiendo la receta de las amigas del Grupo Gastronómico El Almirez. Una de ellas, Pepi Relinque, me habló sobre esta bebida el verano pasado y la alabó tanto que lo hice en cuanto pude. Se trata de una bebida refrescante que hay que tomar fría, apetece en cualquier momento, y aviso que el que prueba…repite, así que cuidado con la manzanilla.

Yo he utilizado una manzanilla estupenda de Sanlúcar de Barrameda, Blanquito de Bodegas Callejuela, una manzanilla pasada espectacular.

img_1565

Qué necesitamos:

  • Un kilo de limones
  • Medio kilo de azúcar
  • Una botella y media de manzanilla
  • Cubitos de hielo

img_1561

Cómo se hace:

Troceamos los limones y les quitamos los huesos.Los ponemos en un cuenco y añadimos el azúcar, dejándolo macerar unas 3 horas fuera del frigorífico.

img_1563

Añadimos la manzanilla y mezclamos bien con una cuchara de madera.

img_1567

Añadimos los cubitos de hielo y servimos en una jarra.

img_1568

Fresco y riquísimo. Muchas gracias a las amigas del Grupo Gastronómico El Almirez, y concretamente a Pepi Relinque, por haberme animado a hacerlo.

 

Anuncios

Acerca de lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com
Esta entrada fue publicada en Bebidas, Sin categoría. Guarda el enlace permanente.

Una respuesta a Bebida refrescante con manzanilla(de Sanlúcar) y limón

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s