Archivo mensual: enero 2019

Batido de fresa

Publicado el 28 de enero de 2019 por lola43

Batido y no smoothie como a veces lo quieren llamar. Igual que es más correcto magdalenas que cupcakes. Teniendo como tenemos nuestros propios vocablos para denominar estos productos, no necesitamos hacer uso de anglicismos. Dicho esto, vamos a ver cómo … Seguir leyendo →

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Pizza de atún

Publicado el 20 de enero de 2019 por lola43

Una pizza hecha en casa se saborea más, sabe más buena, porque es el resultado de nuestro trabajo en la cocina y, además, le ponemos los ingredientes que queramos. Es una opción sencilla y fácil para una cena, se hace … Seguir leyendo →

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Albóndigas en salsa con soja

Publicado el 19 de enero de 2019 por lola43

La salsa de soja es un ingrediente básico de la cocina oriental pero se ha hecho muy popular en las cocinas occidentales, de tal manera que es muy común tener un bote de esta salsa en casa. Se obtiene de … Seguir leyendo →

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Berenjenas como patatas

Publicado el 13 de enero de 2019 por lola43

Las patatas fritas son el acompañamiento más recurrente para carnes, pescados…, son rápidas de hacer y…¿a quién no le gustan las patatas fritas?, siempre se acierta. Hoy propongo una alternativa que también es fácil de hacer y no va a … Seguir leyendo →

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Fideuá con gambones

Publicado el 9 de enero de 2019 por lola43

No es raro que algunos platos que han llegado a ser famosos y populares surgieron por un error o por casualidad. Este es el caso de la fideuá. Allá por el año 1930  el cocinero de un barco valenciano cocinaba … Seguir leyendo →

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Vieiras al ajillo

Publicado el 1 de enero de 2019 por lola43

Las vieiras esán emparentadas con las almejas y ostras. La concha es el símbolo del peregrino en el Camino de Santiago, al ser típico de las costas de Santiago antiguamente los peregrinos la llevaban de vuelta tras hacer el camino … Seguir leyendo →

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