Archivo mensual: junio 2020

Cata virtual de Ánfora Tintilla, de Bodega Forlong

El pasado domingo me estrené como participante en la cata de este vino, Ánfora Tintilla de Bodega Forlong,  que formaba parte de la serie de catas que organiza José Antonio Rodríguez Muñoz, “Peque”, sumiller de prestigio reconocido y gran conocedor … Seguir leyendo

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Hummus de aguacate (otra receta)

El hummus es un paté o pasta hecha con garbanzos, de origen oriental aunque según el lugar tiene unos ingredientes u otros, por ejemplo el que se consume en Grecia es muy distinto al que se toma en el mundo árabe. En … Seguir leyendo

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