Archivo mensual: agosto 2020

Nuggets de pollo

Las nuggets de pollo se hicieron muy populares porque una cadena americana de comida rápida muy famosa los vendía, sobre todo para los niños, en el menú infantil. Son trocitos de pollo muy suaves por dentro y crujientes por fuera. … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Aves, Sin categoría | 1 Comentario

Macarrones con foie gras y jamón

Esta manera de hacer los macarrones, o cualquier otro tipo de pasta siempre ha gustado mucho en casa. Y es una de las que más gusta a los niños. Se puede hacer sin jamón, y también están muy buenos. Qué … Seguir leyendo

Publicado en Pasta, Sin categoría | Deja un comentario

Pizza de sobrasada y calabacín

Las pizzas se han convertido en una de las opciones más comunes a a hora de tomar algo rápido, rico y nutritivo. Y digo nutritivo porque no me refiero a la forma de tomar pizzas de los americanos, que vemos … Seguir leyendo

Publicado en Pizza, Sin categoría | Deja un comentario

Salchicha frescas encebolladas

Las salchichas que tomamos en casa son frescas, hechas por el carnicero y, en nuestro caso, compradas en la Carnicería de Paco Melero en Vejer. este tipo de producto debe venir de un sitio que nos de seguridad, que sepamos … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Sin categoría, Vinos | Deja un comentario

Pollo “Villeroy”

La cocina francesa ha aportado platos muy típicos que han quedado arraigados en nestra cocina, como es el caso de las pechugas de pollo a la Villeroy. Su origen data de François de Neufville, segundo duque de Villeroy, un mariscal … Seguir leyendo

Publicado en Aves, Sin categoría | Deja un comentario

Tarta de chocolate de mi nieto

Así la he llamado porque él me ha ayudado a hacerla. Se trata de una tarta muy sencilla de hacer y riquísima. Hay muchas recetas de tartas de chocolate y galletas, pero esta la recomiendo por lo buena que está, … Seguir leyendo

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres, Sin categoría | Deja un comentario

Ensaladilla con atún rojo de almadraba

La ensaladilla es uno de los platos estrella del verano, ideal para tomar fresquita, y es un plato muy versátil pues a los ingredientes básicos, las patatas, la mayonesa…, se le pueden añadir variados ingredientes, gambas, mojama, zanahorias…Hoy hemos elegido … Seguir leyendo

Publicado en Ensaladas, Entrantes, Sin categoría | Deja un comentario