Para hacer la focaccia y saber sobre ella os remito a cualquiera de mis recetas anteriores de este producto italiano. Como podeis ver, hay cuatro recetas distintas, se puede acompañar de diversos ingredientes, en este caso hemos usado camarones de los esteros de las salinas de Puerto Real. Por su naturaleza son muy sabrosos y dan mucho sabor a todo lo que se haga con ellos, y esta focaccia estaba riquísima.
Cuando hagamos la masa de la focaccia siguiendo las instrucciones de la receta echamos por encima los camarones, sal gorda y albahaca.
Calentamos el horno y la metemos hasta que veamos la superficie dorada y la masa esté hecha.
La masa esponjosa y el sabor a sal y mar de los camarones hacen de esta focaccia un bocado exquisito.
La fritada 