Milhojas de ahumados

Este plato tan sencillo es muy apropiado como entrante o para cenar, es ligero y nada complicado. Los ingredientes son de los que solemos tener en casa normalmente, así que reúne las condiciones para ser una solución rápida y rica para cualquier comida. Aquí pongo las cantidades para una unidad, que modificaremos según el número de comensales.

Qué necesitamos:

  • Una patata
  • Un huevo duro
  • Salmón ahumado
  • Bacalao ahumado
  • Mayonesa, optativa

Cómo se hace:

Hervimos el huevo y la patata y los cortamos en rodajas.

Con la ayuda de un aro de emplatar vamos poniendo un fondo de rodajas de patatas, encima otra de rodajas de huevo y los ahumados, intercalando los cuatro ingredientes.

Decoramos con un tomatito cherry o una hoja de perejil…Podemos acompañar con salsa mayonesa o salsa rosa. Está muy bueno y es facilísimo de hacer.

 

 

Acerca de lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com
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