-
Entradas recientes
Archivos
- mayo 2023
- abril 2023
- marzo 2023
- febrero 2023
- enero 2023
- diciembre 2022
- noviembre 2022
- octubre 2022
- septiembre 2022
- agosto 2022
- julio 2022
- junio 2022
- mayo 2022
- abril 2022
- marzo 2022
- febrero 2022
- enero 2022
- diciembre 2021
- noviembre 2021
- octubre 2021
- septiembre 2021
- agosto 2021
- julio 2021
- junio 2021
- mayo 2021
- abril 2021
- marzo 2021
- febrero 2021
- enero 2021
- diciembre 2020
- noviembre 2020
- octubre 2020
- septiembre 2020
- agosto 2020
- julio 2020
- junio 2020
- mayo 2020
- abril 2020
- marzo 2020
- febrero 2020
- enero 2020
- diciembre 2019
- noviembre 2019
- octubre 2019
- septiembre 2019
- agosto 2019
- julio 2019
- junio 2019
- mayo 2019
- abril 2019
- marzo 2019
- febrero 2019
- enero 2019
- diciembre 2018
- noviembre 2018
- octubre 2018
- septiembre 2018
- agosto 2018
- julio 2018
- junio 2018
- mayo 2018
- abril 2018
- marzo 2018
- febrero 2018
- enero 2018
- diciembre 2017
- noviembre 2017
- octubre 2017
- septiembre 2017
- agosto 2017
- julio 2017
- junio 2017
- mayo 2017
- abril 2017
- marzo 2017
- febrero 2017
- enero 2017
- diciembre 2016
- noviembre 2016
- octubre 2016
- septiembre 2016
- agosto 2016
- julio 2016
- junio 2016
- mayo 2016
- abril 2016
- marzo 2016
- febrero 2016
- enero 2016
- diciembre 2015
- noviembre 2015
- octubre 2015
- septiembre 2015
- agosto 2015
- julio 2015
- junio 2015
- mayo 2015
- abril 2015
- marzo 2015
- febrero 2015
- enero 2015
- diciembre 2014
- noviembre 2014
- octubre 2014
- septiembre 2014
- agosto 2014
- julio 2014
- junio 2014
- mayo 2014
- abril 2014
- marzo 2014
- febrero 2014
- enero 2014
- diciembre 2013
- noviembre 2013
- octubre 2013
- septiembre 2013
- agosto 2013
- julio 2013
- junio 2013
- mayo 2013
- abril 2013
- marzo 2013
- febrero 2013
- enero 2013
- diciembre 2012
- noviembre 2012
- octubre 2012
- septiembre 2012
- agosto 2012
Categorías
- Aperitivos (78)
- Arroz (28)
- Aves (56)
- Bares y restaurantes (81)
- Bebidas (18)
- Carnes (141)
- Cocina de otros países (18)
- Cocina oriental (12)
- Consejos (25)
- Cremas y sopas (30)
- Dulces y bizcochos (68)
- Empanadas (27)
- Empanados (21)
- Emparedados (19)
- Enlaces y webs (4)
- Ensaladas (92)
- Entrantes (89)
- Ferias y acontecimientos (59)
- Frutas (33)
- Guisos (49)
- Huevos (44)
- Legumbres (23)
- Libros (5)
- Marisco (51)
- Panes (39)
- Pasta (59)
- Patatas (46)
- Patés (10)
- Pescado (184)
- Pizza (10)
- Platos fríos (6)
- Postres (58)
- Quesos (26)
- Salsas (24)
- Sin categoría (495)
- Tiendas y establecimientos (42)
- Verduras (195)
- Viajes (16)
- Vinos (31)
- Webs (20)
Búsqueda
Archivo mensual: mayo 2021
Mormo de atún a la sal
De atún rojo de almadraba, porque este mormo lo he comprado en Gadira, en Barbate. El mormo es un corte situado en la cabeza del atún rojo de almadraba, con una infiltración media de grasa. Ya lo he comprado en … Seguir leyendo
Publicado en Pescado
3 comentarios
Descuento en la compra de vinos de Bodega Miguel Domecq
Con motivo de la visita a la Bodega Miguel Domecq, cuya crónica publiqué hace unos días, esta bodega ha tenido la gentileza de ofrecer un descuento especial por la compra on line de sus vinos a los seguidores de nuestros … Seguir leyendo
Publicado en Vinos
Deja un comentario
Patatas con salsa agridulce de tomate
A veces buscamos una manera de acompañar un plato, una carne, pollo…con algo que no sea patatas fritas o ensalada. Hay muchas opciones para no cansarnos siempre de lo mismo, por ejemplo estas patatitas con esta salsa de tomate que … Seguir leyendo
Publicado en Patatas
Deja un comentario
Pulpo sobre parmentier de patata
El nombre parmentier relacionado con la cocina tiene su origen en el farmacéutico francés Antoine Parmentier, quien luchó a finales del siglo XVIII para que la patata entrara a formar parte de la dieta de los franceses. Logró que se … Seguir leyendo
Publicado en Patatas, Pescado
Deja un comentario
Macarrones a la boloñesa
La salsa boloñesa es una de las más típicas de Italia. Su nombre se debe a la ciudad donde llegó por primera vez en la Edad Media, Bolonia, ciudad universitaria a la que acudía mucha gente de fuera. Se necesita … Seguir leyendo
Publicado en Cocina de otros países, Pasta
Deja un comentario
Solomillo de cerdo al Tintilla de Rota
La tintilla es una variedad de uva autóctona de Cádiz, característica principalmente de Rota, que históricamente se ha plantado en la provincia desde mucho tiempo atrás y que, después de encontrarse casi en peligro de extinción, actualmente ha vuelto a … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Vinos
Deja un comentario
La fritada 