Archivo mensual: septiembre 2021

Croquetas de setas 2

Publicado el 29 de septiembre de 2021 por lola43

Ya publiqué hace tiempo la receta de croquetas de setas y, como están tan buenas, fue una de las elegidas para formar parte del libro de cocina que publiqué en 2019, editado por la Diputación de Cádiz. Y al hilo … Seguir leyendo →

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A tavola con Brunetti. Menú sapore di Venezia

Publicado el 26 de septiembre de 2021 por lola43

Un título algo extraño que voy a explicar a continuación. Hace unos días fuimos invitados un grupo de blogueros, periodistas y personas relacionadas con la gastronomía a asistir en las Bodegas Tradición de Jerez a degustar, y disfrutar, un menú … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Vinos | Deja un comentario

Calamares a la marinera

Publicado el 25 de septiembre de 2021 por lola43

Los calamares son muy fáciles de conseguir, es un producto de cercanía, con buen precio y que se puede cocinar de diferentes maneras, todas buenas. Calamares rellenos, en salsa verde, a la riojana, con salsa de tomate…siempre están riquísimos. Una … Seguir leyendo →

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Pisto de verduras con Tintilla de Rota

Publicado el 6 de septiembre de 2021 por lola43

Un buen pisto siempre debe llevar vino entre sus ingredientes, normalmente uso vino fino, oloroso…, pero en esta ocasión he usado Tintilla de Rota que, por la amistad que tengo con mi amiga roteña Pilar Ruiz, del blog Aprendiendo a … Seguir leyendo →

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Alcalá del Valle, un tesoro por descubrir

Publicado el 4 de septiembre de 2021 por lola43

Eso es lo que pensé tras estar dos días en Alcalá del Valle invitada directamente por el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz y, a través de él, por la Delegación Municipal de Turismo de esta localidad. Pensé … Seguir leyendo →

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