Archivo mensual: septiembre 2021

A tavola con Brunetti. Menú sapore di Venezia

Un título algo extraño que voy a explicar a continuación. Hace unos días fuimos invitados un grupo de blogueros, periodistas y personas relacionadas con la gastronomía a asistir en las Bodegas Tradición de Jerez a degustar, y disfrutar, un menú … Seguir leyendo

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Calamares a la marinera

Los calamares son muy fáciles de conseguir, es un producto de cercanía, con buen precio y que se puede cocinar de diferentes maneras, todas buenas. Calamares rellenos, en salsa verde, a la riojana, con salsa de tomate…siempre están riquísimos. Una … Seguir leyendo

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Pisto de verduras con Tintilla de Rota

Un buen pisto siempre debe llevar vino entre sus ingredientes, normalmente uso vino fino, oloroso…, pero en esta ocasión he usado Tintilla de Rota que, por la amistad que tengo con mi amiga roteña Pilar Ruiz, del blog Aprendiendo a … Seguir leyendo

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Alcalá del Valle, un tesoro por descubrir

Eso es lo que pensé tras estar dos días en Alcalá del Valle invitada directamente por el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz y, a través de él, por la Delegación Municipal de Turismo de esta localidad. Pensé … Seguir leyendo

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