Archivo mensual: febrero 2022

Tartas de fresas o fresones

Publicado el 27 de febrero de 2022 por lola43

El plural viene dado porque esta tarta se puede hacer en tamaño grande y en tamaño individual, en cuyo caso haremos varias, de ambas maneras la hemos elaborado. Lo principal de estas tartas es la calidad del ingrediente básico, las … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Frutas, Postres | Deja un comentario

Barritas de pollo crujientes

Publicado el 22 de febrero de 2022 por lola43

Ahora les llaman fingers, pero yo soy de la opinión de que es mejor usar nuestros términos, ya que los tenemos. me da mucho coraje el uso tan amplio que se le están dando a términos anglosajones, como showcooking en … Seguir leyendo →

Publicado en Aves, Empanados | Deja un comentario

Salchichas frescas a la cerveza

Publicado el 18 de febrero de 2022 por lola43

Las salchichas frescas, compradas en una carnicería, están mucho más sabrosas que las envasadas que encontramos en los supermercados. Seguro que todos tenemos a nuestro carnicero de confianza y a él podemos acudir para comprarlas, en mi caso siempre las … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes | Deja un comentario

Calamares en su tinta

Publicado el 14 de febrero de 2022 por lola43

He leído que la tinta en crudo es tóxica, y que en un principio el color negro en un plato no era bien recibido…pero los pescadores que comían en los barcos lo que pescaban la cocinaban con el calamar y … Seguir leyendo →

Publicado en Pescado | Deja un comentario

Rape con gambones

Publicado el 7 de febrero de 2022 por lola43

El rape es un pescado de apariencia bastante fea pero con una carne compacta y muy sabrosa. Sólo se come su cola pero con la cabeza se hacen sopas y caldos buenísimos. Hace tiempo los pescadores no lo querían y … Seguir leyendo →

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Sopa marinera

Publicado el 4 de febrero de 2022 por lola43

Con el frío apetecen las sopas y caldos así que, como aún seguimos en invierno y el tiempo está fresco, ahí va una receta de una sopa exquisita, hecha con pescado, mariscos… Qué necesitamos: Un cuarto kilo de gambas Pescado … Seguir leyendo →

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Pollo con zanahorias y setas

Publicado el 1 de febrero de 2022 por lola43

El pollo es una carne de ave muy versátil y que se puede cocinar de muchas y variadas maneras. En este blog tengo una amplia gama de formas de cocinarlo…Esta es muy sencilla y, a la vez, sabrosa y rica. … Seguir leyendo →

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