Archivo mensual: septiembre 2022

II Jornadas Gastronómicas «La Despensa de los Guzmanes»

Publicado el 24 de septiembre de 2022 por lola43

En junio del año 2014 la Fundación Casa Medina Sidonia organizó las I Jornadas Gastronómicas denominadas «La Despensa de los Guzmanes», de las que fui coordinadora. Tras el éxito de las mismas, que quedó bien reflejado en la prensa, decidimos … Seguir leyendo →

Publicado en Ferias y acontecimientos | 2 comentarios

Pastel de berenjenas con queso

Publicado el 19 de septiembre de 2022 por lola43

Como me encantan las berenjenas he publicado muchas recetas en este blog, poniendo en «Búsqueda» berenjenas se pueden encontrar éstas. Hoy publico otra que se hace con rapidez, con ingredientes sencillos y ricos. Qué necesitamos: Cómo se hace: Cortamos las … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Verduras | 1 Comentario

Cazón en sobreusa

Publicado el 9 de septiembre de 2022 por lola43

Lo he visto escrito con y sin «h», sobreusa y sobrehusa, y creo de ambas maneras es válido pero según mi interpretación del vocablo, me inclino a quitar la «h». Porque también he leído varias interpretaciones de esta expresión y … Seguir leyendo →

Publicado en Pescado | Deja un comentario

Tostas con huevos de codorniz

Publicado el 3 de septiembre de 2022 por lola43

Los huevos de codorniz son muy nutritivos, más pequeños que los huevos de gallina pero con más calorías y nutrientes como calcio, hierro, fósforo y zinc. Con ellos se pueden hacer aperitivos diversos, fritos o cocidos, y precisamente fritos es como … Seguir leyendo →

Publicado en Huevos | Deja un comentario