-
Entradas recientes
Archivos
- noviembre 2020
- octubre 2020
- septiembre 2020
- agosto 2020
- julio 2020
- junio 2020
- mayo 2020
- abril 2020
- marzo 2020
- febrero 2020
- enero 2020
- diciembre 2019
- noviembre 2019
- octubre 2019
- septiembre 2019
- agosto 2019
- julio 2019
- junio 2019
- mayo 2019
- abril 2019
- marzo 2019
- febrero 2019
- enero 2019
- diciembre 2018
- noviembre 2018
- octubre 2018
- septiembre 2018
- agosto 2018
- julio 2018
- junio 2018
- mayo 2018
- abril 2018
- marzo 2018
- febrero 2018
- enero 2018
- diciembre 2017
- noviembre 2017
- octubre 2017
- septiembre 2017
- agosto 2017
- julio 2017
- junio 2017
- mayo 2017
- abril 2017
- marzo 2017
- febrero 2017
- enero 2017
- diciembre 2016
- noviembre 2016
- octubre 2016
- septiembre 2016
- agosto 2016
- julio 2016
- junio 2016
- mayo 2016
- abril 2016
- marzo 2016
- febrero 2016
- enero 2016
- diciembre 2015
- noviembre 2015
- octubre 2015
- septiembre 2015
- agosto 2015
- julio 2015
- junio 2015
- mayo 2015
- abril 2015
- marzo 2015
- febrero 2015
- enero 2015
- diciembre 2014
- noviembre 2014
- octubre 2014
- septiembre 2014
- agosto 2014
- julio 2014
- junio 2014
- mayo 2014
- abril 2014
- marzo 2014
- febrero 2014
- enero 2014
- diciembre 2013
- noviembre 2013
- octubre 2013
- septiembre 2013
- agosto 2013
- julio 2013
- junio 2013
- mayo 2013
- abril 2013
- marzo 2013
- febrero 2013
- enero 2013
- diciembre 2012
- noviembre 2012
- octubre 2012
- septiembre 2012
- agosto 2012
Categorías
- Aperitivos (62)
- Arroz (24)
- Aves (49)
- Bares y restaurantes (84)
- Bebidas (17)
- Carnes (117)
- Cocina de otros países (9)
- Cocina oriental (6)
- Consejos (23)
- Cremas y sopas (26)
- Dulces y bizcochos (60)
- Empanadas (23)
- Empanados (15)
- Emparedados (15)
- Enlaces y webs (5)
- Ensaladas (72)
- Entrantes (73)
- Ferias y acontecimientos (60)
- Frutas (28)
- Guisos (41)
- Huevos (36)
- Legumbres (17)
- Libros (5)
- Marisco (41)
- Panes (38)
- Pasta (53)
- Patatas (39)
- Patés (11)
- Pescado (152)
- Pizza (8)
- Platos fríos (7)
- Postres (50)
- Quesos (21)
- Salsas (23)
- Sin categoría (480)
- Tiendas y establecimientos (44)
- Verduras (165)
- Viajes (16)
- Vinos (23)
- Webs (22)
Búsqueda
Archivo de la categoría: Aperitivos
Nuggets de pollo
Las nuggets de pollo se hicieron muy populares porque una cadena americana de comida rápida muy famosa los vendía, sobre todo para los niños, en el menú infantil. Son trocitos de pollo muy suaves por dentro y crujientes por fuera. … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Aves, Sin categoría
1 Comentario
Guacamole
El guacamole es una salsa de orígen azteca. Su nombre viene de la unión de las palabras ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa). Según la mitología, el dios tolteca con forma de serpiente Quetzalcoatl proporcionó esta receta a su … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Cocina de otros países, Platos fríos, Sin categoría, Verduras
Deja un comentario
Croquetas para los que no pueden tomar trigo
Las croquetas, como todos sabemos, se hacen con harina de trigo y se empanan con pan de trigo. Para hacer la masa usamos harina de trigo, leche…, y las empanamos con pan de trigo rallado, que a veces yo mezclo … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Consejos, Panes, Sin categoría
1 Comentario
Hummus de aguacate (otra receta)
El hummus es un paté o pasta hecha con garbanzos, de origen oriental aunque según el lugar tiene unos ingredientes u otros, por ejemplo el que se consume en Grecia es muy distinto al que se toma en el mundo árabe. En … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Entrantes, Sin categoría, Verduras
Deja un comentario
Remolacha aliñada
La remolacha, además de dar color a un plato, es un poderoso antioxidante y proporciona mucha fibra. También nos aporta vitamina C y D hierro y potasio, con todos los beneficios que ello supone para nuestra salud. En Andalucía se … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Ensaladas, Sin categoría, Verduras
1 Comentario
Aperitivo con queso de cabra y frutos secos
Esta es una receta de un aperitivo, hecho con queso rulo de cabra y que sirve para esas horas en que nos tomamos un vinito o una cerveza, esperando la hora de la comida. También puede servir como parte de … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Quesos, Sin categoría
2 comentarios
Puding de berenjenas
Hace dos años publiqué un pastel de berenjenas riquísimo, que os animo a hacerlo. Pero en esta ocasión lo he hecho con sobras, con menos ingredientes, con restos de berenjenas y tomate frito que tenía en el frigorífico. Se trata … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Entrantes, Sin categoría, Verduras
Deja un comentario
Tostas de sarda y pisto
La sarda o albacora pertenece a la familia del atún, aunque de tamaño mas pequeño, y se captura también en las almadrabas. Su sabor, al prepararlo en salazón, recuerda mucho al de la anchoa, por eso se vende fileteada como … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Entrantes, Pescado, Sin categoría
Deja un comentario
Croquetas de espinacas y queso parmesano
Hace poco hice croquetas de espinacas y tuvieron tanto éxito que me he animado a repetirlas pero, en esta ocasión, he añadido una variante, queso parmesano. El queso les añade un sabor estupendo. Qué necesitamos: Para las espinacas: Un manojo … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Quesos, Sin categoría, Verduras
Deja un comentario
Croquetas de espinacas
Ya se pueden ver en mi blog muchos tipos de croquetas, de pollo, de gambas, de setas, de jamón…pero nunca había hecho croquetas para vegetarianos, sin carne ni pescado. Así que me he dedicado a hacerlas con ingredientes que puedan … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Sin categoría, Verduras
1 Comentario
