Archivo de la categoría: Arroz

Risotto con pollo a la parmesana

La receta del risotto es de origen italiano, del norte de Italia que es de donde procede el queso parmesano, de la ciudad de Parma, con toque lieramente salado y textura consstente. Y es que este tipo de queso es … Seguir leyendo

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Risotto con solomillo

Hasta hace poco tiempo no solíamos cocinar y tomar risotto, ha sido desde hace unos años cuando en España hemos ido introduciendo este plato italiano. Es tradicional de la gastronomía italiana y ya está muy extendida por todo el mundo. … Seguir leyendo

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Chop suey de pollo

El chop suey es un plato de origen chino cuyos ingredientes principales son trozos de carne con verduras, con brotes y salsa de soja, que se cocina en un wok. El wok es una especie de sartén usada en Oriente, … Seguir leyendo

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Arroz caldoso marinero

El arroz se puede tomar de mil maneras, con verduras, con pollo o carne, con pescado y marisco, negro…siempre resulta un plato muy socorrido y bueno de tomar. Qué necesitamos: Arroz redondo, una tacita por persona Unos trozos de calamares … Seguir leyendo

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Arroz negro

El arroz negro se ha puesto de moda. Hasta hace poco tiempo no era común encontrarlo en las cartas de los restaurantes, sin embargo actualmente es más normal que nos lo ofrezcan entre otros platos de dichas cartas. Pero no … Seguir leyendo

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Arroz con setas, pimiento rojo y queso

Como ahora es la época de las setas compré algunas hace pocos días y pensando cómo hacerlas me decidí por un arroz. También tenía en casa pimientos de asar, caldo de puchero y un resto de queso rallado que me … Seguir leyendo

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Arroz con pollo sazonado, habichuelas y verduras variadas

El arroz es un plato muy socorrido, que además de ser fácil de hacer es rico en hidratos de carbono, tiene pocas calorías y no tiene grasa. Depende de lo que le añadamos nosotros será más o menos consistente. En … Seguir leyendo

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