Archivo de la categoría: Bares y restaurantes

Bocinegro y Bocarte en Conil de la Frontera

Publicado el 23 de julio de 2020 por lola43

Estos son los nombres de dos restaurantes de Conil, ambos con nombres de peces muy típicos de esta localidad. En ellos hemos estado hace unos días junto a otros blogueros y periodistas de temas gastronómicos, a los que nos citaron … Seguir leyendo →

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Restaurante Berdó y el cultivo desterrado

Publicado el 13 de julio de 2020 por lola43

Mis queridos amigos David Méndez y Eva Varo regentaban el restaurante El Arriate en El Puerto de Santa María, lugar que se hizo con una buena y merecida fama, la cocina de David, el propio local y el personal tanto … Seguir leyendo →

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Nueva visita a Bodegas Gallardo y a Vejer

Publicado el 25 de junio de 2020 por lola43

El pasado martes pudimos disfrutar de otra jornada más en Vejer de la Frontera, uno de los pueblos gaditanos al que me encanta ir, son ya muchas las visitas a esta localidad, algunas ya contadas en este blog, otras no, … Seguir leyendo →

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De nuevo en Barbate

Publicado el 5 de junio de 2020 por lola43

De nuevo nuestra amiga barbateña  Pepi Relinque del blog Cuarto y Mitá nos invitó a pasar un magnífico día en su pueblo, Barbate. Ya hemos ido en varias ocasiones un grupo de amigos blogueros, hemos pasado días inolvidables en esta … Seguir leyendo →

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ConBocados en Rota

Publicado el 25 de febrero de 2020 por lola43

De la unión entre Quesos El Bucarito y Obrador San Antonio solo pueden surgir proyectos estupendos, como ConBocados Catering, que nace con el objetivo de proporcionar una experiencia diferente en torno a la gastronomía. Siempre hay un buen motivo para convocar … Seguir leyendo →

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De nuevo en Mantúa con Israel Ramos

Publicado el 9 de febrero de 2020 por lola43

Corría el año 2017 y un cocinero ya conocido y afamado por su restaurante Albalá, Israel Ramos, se lió la manta a la cabeza y puso en marcha su nuevo proyecto en Jerez, Mantúa.  Ahora sí era el momento, cuando … Seguir leyendo →

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Jornadas técnicas sobre Cocina y Sala

Publicado el 9 de febrero de 2020 por lola43

Han concluido las Jornadas Técnicas sobre Cocina y Sala que, organizadas por el Departamento de Hostelería y Turismo del IES Heliópolis de Sevilla, han sido todo un éxito. Ni que decir tiene que su principal organizador, Manuel Pérez Alcalá, se … Seguir leyendo →

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VII Ruta del Ibérico en Tarifa

Publicado el 11 de diciembre de 2019 por lola43

He tenido el enorme placer de ser miembro del jurado “profesional” en la VII Ruta del Ibérico celebrada en Tarifa. Es un lujo pasar unos días en esta localidad porque pasear por sus calles, admirar sus vistas panorámicas, charlar con … Seguir leyendo →

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Cádiz y el País Vasco unidos por la cocina

Publicado el 26 de abril de 2019 por lola43

La provincia de Cádiz y el País Vasco han estrechado lazos estos últimos días a través de la gastronomía, el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz organizó para ello unas Jornadas con cocineros vascos y gaditanos como protagonistas. … Seguir leyendo →

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Gastronomía del Valle del Jerte

Publicado el 14 de abril de 2019 por lola43

Este año, por fín, he conseguido ver y admirar los cerezos en flor. Es difícil reservar alojamiento, que hay que hacerlo con bastante tiempo de antelación, y coincidir con la floración, ya que esta depende de factores climáticos variables cada … Seguir leyendo →

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