Archivo de la categoría: Consejos

Consejos en la cocina

Hoy toca sesión de consejos, que nunca vienen mal. Las experiencias propias y las ajenas nos sirven para mejorar a la hora de tratar un alimento, cocinarlo, corregir un error, solucionar un problema… Así que aquí van algunos consejos que … Seguir leyendo

Publicado en Consejos | 1 Comentario

Magazine gastronómico

Me voy de vacaciones, de puente gaditano, pues el martes es el día de la Patrona de Cádiz, la Virgen del Rosario, y me he fabricado un puente laboral de tal manera que me voy hoy y vuelvo el martes… … Seguir leyendo

Publicado en Consejos, Enlaces y webs, Webs | Deja un comentario

Noticias sobre gastronomía y nutrición

Hoy he recopilado algunas noticias interesantes sobre gastronomía y nutrición, aquí las tenéis: http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-03-11/alimentos-buenos-y-malos-las-diez-verdades-sobre-la-comida_93846/ http://diariodegastronomia.com/politica/nacional/15681-2014-ano-internacional-de-la-dieta-mediterranea.html http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/deporte/2014/03/13/219547.php Y para acabar…loos 24 mejores quesos del planeta, entre los que se encuentra… ¡¡¡nuestro queso Payoyo!!! http://www.traveler.es/viajes/rankings/galerias/los-24-mejores-quesos-del-planeta/645/image/30410

Publicado en Consejos, Quesos, Webs | Deja un comentario

Gorros de ducha útiles en la cocina

He aquí un consejo muy práctico y económico. En una ocasión compré por Internet unos plásticos de cuadritos blancos y azules para tapar recipientes de diversos tamaños. Ya ha pasado mucho tiempo y se han acabado rompiendo y estropeando, pero … Seguir leyendo

Publicado en Consejos | 7 comentarios

Consejos

Voy a estar unos días ausente, pero antes os dejo unos consejos  y noticias interesantes: Cómo cocinar la carne para que resulte tierna: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/trucos_y_secretos/2013/03/04/216039.php Cómo conservar las mermeladas caseras muchos meses sin esterilizar: http://cristinagaliano.com/2013/mermeladas-caseras-como-conservarlas-mucho-tiempo-sin-esterilizar/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+CristinaGaliano+%28Cristina+Galiano%29 Aquí tenéis el mapa de Denominaciones … Seguir leyendo

Publicado en Consejos | Deja un comentario

Noticias gastronómicas

Participando en este concurso de Canal Cocina se pueden ganar unos libros estupendos. Desde el 21 de febrero al 21 de abril se pueden enviar recetas relacionadas con los temas de dichos libros. ¿Quién se anima?: http://www.canalcocina.es/concursos/participar/concurso-coleccion-de-libros-canal-cocina Repsol nos da … Seguir leyendo

Publicado en Consejos, Webs | Deja un comentario

Beneficios del vinagre

El vinagre es un producto estupendo, económico, con muchas ventajas, que no sólo se usa en la cocina, sino también para la limpieza del hogar y el aseo personal. En el hogar es muy útil. Por ser ácido sirve para … Seguir leyendo

Publicado en Consejos, Webs | 8 comentarios

Ollas rápidas

Cuando pongo una receta de un guiso siempre digo el tiempo de cocción en olla rápida, porque es la que uso. Antes tenía una olla exprés, como tenía mi madre, pero luego aparecieron las rápidas, que ahorran un 70% de … Seguir leyendo

Publicado en Consejos, Webs | 1 Comentario

Contra el desperdicio de alimentos. Aprovechar el pan duro

Con sencillos actos cotidianos podemos evitar desperdiciar alimentos, no están los tiempos para tirar comida, ni humana ni materialmente lo debemos permitir. Así que echad un vistazo a este enlace, en el que también se dan consejos para manipular de … Seguir leyendo

Publicado en Consejos, Panes | 2 comentarios

Consejos culinarios

Unos cuantos consejos para tener en cuenta: Sobre cómo y qué debemos comer si vamos a conducir: http://www.guiarepsol.com/es_es/gastronomia/especiales/nota_de_prensa_alimentacion_responsable_al_volante.aspx?IdIdioma=1 Cómo conservar el tomate: http://cristinagaliano.com/2012/como-conservar-tomates-en-el-siglo-xxi/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+CristinaGaliano+%28Cristina+Galiano%29 Alimentos que ayudan a tener los dientes más blancos: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2012/08/31/212481.php Cómo limpiar almejas, chirlas y berberechos: http://cocina.facilisimo.com/foros/cocina/como-limpiar-chirlas-almejas-o-berberechos_850018.htmlSeguir leyendo

Publicado en Consejos | Deja un comentario