-
Entradas recientes
Archivos
- julio 2020
- junio 2020
- mayo 2020
- abril 2020
- marzo 2020
- febrero 2020
- enero 2020
- diciembre 2019
- noviembre 2019
- octubre 2019
- septiembre 2019
- agosto 2019
- julio 2019
- junio 2019
- mayo 2019
- abril 2019
- marzo 2019
- febrero 2019
- enero 2019
- diciembre 2018
- noviembre 2018
- octubre 2018
- septiembre 2018
- agosto 2018
- julio 2018
- junio 2018
- mayo 2018
- abril 2018
- marzo 2018
- febrero 2018
- enero 2018
- diciembre 2017
- noviembre 2017
- octubre 2017
- septiembre 2017
- agosto 2017
- julio 2017
- junio 2017
- mayo 2017
- abril 2017
- marzo 2017
- febrero 2017
- enero 2017
- diciembre 2016
- noviembre 2016
- octubre 2016
- septiembre 2016
- agosto 2016
- julio 2016
- junio 2016
- mayo 2016
- abril 2016
- marzo 2016
- febrero 2016
- enero 2016
- diciembre 2015
- noviembre 2015
- octubre 2015
- septiembre 2015
- agosto 2015
- julio 2015
- junio 2015
- mayo 2015
- abril 2015
- marzo 2015
- febrero 2015
- enero 2015
- diciembre 2014
- noviembre 2014
- octubre 2014
- septiembre 2014
- agosto 2014
- julio 2014
- junio 2014
- mayo 2014
- abril 2014
- marzo 2014
- febrero 2014
- enero 2014
- diciembre 2013
- noviembre 2013
- octubre 2013
- septiembre 2013
- agosto 2013
- julio 2013
- junio 2013
- mayo 2013
- abril 2013
- marzo 2013
- febrero 2013
- enero 2013
- diciembre 2012
- noviembre 2012
- octubre 2012
- septiembre 2012
- agosto 2012
Categorías
- Aperitivos (59)
- Arroz (24)
- Aves (44)
- Bares y restaurantes (82)
- Bebidas (17)
- Carnes (115)
- Cocina de otros países (7)
- Cocina oriental (6)
- Consejos (22)
- Cremas y sopas (24)
- Dulces y bizcochos (57)
- Empanadas (22)
- Empanados (15)
- Emparedados (15)
- Enlaces y webs (5)
- Ensaladas (64)
- Entrantes (67)
- Ferias y acontecimientos (60)
- Frutas (27)
- Guisos (38)
- Huevos (34)
- Legumbres (16)
- Libros (5)
- Marisco (41)
- Panes (37)
- Pasta (50)
- Patatas (36)
- Patés (11)
- Pescado (145)
- Pizza (7)
- Platos fríos (6)
- Postres (47)
- Quesos (21)
- Salsas (22)
- Sin categoría (459)
- Tiendas y establecimientos (44)
- Verduras (157)
- Viajes (16)
- Vinos (22)
- Webs (22)
Búsqueda
Archivo de la categoría: Cremas y sopas
Gazpacho de remolacha
Ayer publiqué la ensalada de remolacha aliñada, riquísima y fresquita. Hoy seguimos con las remolachas y con ellas hemos hecho gazpacho. Otro plato fresco y delicioso para los días calurosos, y con vitaminas y muchos beneficios para nuestra salud. Qué … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Entrantes, Sin categoría, Verduras
Deja un comentario
Gazpacho de fresas
Ya sí que ha llegado el calor, el verano…y qué mejor plato para esta temporada que un buen gazpacho. Ya no se hace el gazpacho solo con tomate…, desde hace unos años han ido incorporándose nuevos ingredientes a este plato … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Entrantes, Frutas, Sin categoría, Verduras
4 comentarios
Crema de zanahorias y jengibre
El nombre del jengibre es de procedencia hindú. Es estimulante y digestivo, carminativo, facilita la digestión, antiinflamatorio, laxante, expectorante, antiséptico y analgésico. Cuando tengamos problemas de garganta es estupenda solución tomar una infusión de jengibre, zumo de limón, agua y … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Sin categoría, Verduras
2 comentarios
Crema de brócoli
Hasta hace poco tiempo no era habitual ver en los mercados españoles brócoli pero desde hace algún tiempo su consumo ha aumentado mucho. Puede que influyeran las declaraciones que el presidente Obama hizo en 2012 cuando dijo que era su … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Sin categoría, Verduras
1 Comentario
Gazpachos de colores
Cuando pensamos en un gazpacho o salmorejo siempre lo vemos de color rojizo o anaranjado oscuro, pues los tomates que usamos son rojos. Pero hay tomates de otros colores, verdes, amarillos, “negros”…y llenos de sabor, sabrosísimos. Los cultivan Lourdes Rosano … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Sin categoría, Verduras
1 Comentario
Salmorejo con atún
Gazpacho o salmorejo, dos maneras sanas y ricas de comer tomates, que tan buenos son y tantos beneficios nos aportan. El gazpacho lleva algunos ingredientes que no lleva el salmorejo, como los pimientos y el vinagre, y además se están … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Pescado, Platos fríos, Sin categoría, Verduras
3 comentarios
Crema de coliflor y judías verdes
Con el frío apetece mucho una cremita caliente de verduras, que nos calienta el cuerpo y nos prepara el estómago para el plato siguiente. Las cremas de verduras se pueden hacer con ingredientes muy variados como brócoli, alcahuciles, calabaza, calabacines, … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Sin categoría
2 comentarios
Guiso-crema de alcauciles y calabaza
Los alcahuciles son propios del invierno, empiezan a recolectarse hacia el mes de octubre, por lo que la mejor temporada para consumirlos es durante el otoño. El alcahucil o alcachofa procede del norte de África, por lo que se cultiva … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Guisos, Sin categoría, Verduras
3 comentarios
Guiso-crema de verduras
El ponerle este nombre a esta receta es porque una vez hecho el guiso lo podemos tomar como tal o pasarlo por la batidora, obteniendo así una deliciosa crema de verduras. Las verduras para hacerlo son aleatorias, en mi caso … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Guisos, Sin categoría, Verduras
3 comentarios
Crema o sopa de remolacha y manzana
Sobre la remolacha me gustaría decir algo que no fuera lo que todos sabemos, que es un tubérculo, de color rojo oscuro…Hay alguna cosas que tal vez se desconozcan de ella, como que en la Antigüedad se comían sus hojas, … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Sin categoría, Verduras
2 comentarios
