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Archivo de la categoría: Empanados
Croquetas de berenjenas
Recetas de croquetas tengo muchas publicadas, basta con poner “croquetas” en la búsqueda para ver un buen número de ellas y todas diferentes. Entre las de verduras destaco las de espinacas, que están riquísimas. Estas de berenjenas son las últimas … Seguir leyendo
Publicado en Empanados, Verduras
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Pizza Calzone
La calzone es una pizza que se dobla sobre sí misma en forma de empanadilla, quedando cerrada, y se rellena con los ingredientes que más nos gusten, que suelen ser también apropiados para la pizza. En la región italiana de … Seguir leyendo
Publicado en Cocina de otros países, Empanados, Pasta, Sin categoría
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Croquetas de espinacas y queso parmesano
Hace poco hice croquetas de espinacas y tuvieron tanto éxito que me he animado a repetirlas pero, en esta ocasión, he añadido una variante, queso parmesano. El queso les añade un sabor estupendo. Qué necesitamos: Para las espinacas: Un manojo … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Quesos, Sin categoría, Verduras
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Croquetas de espinacas
Ya se pueden ver en mi blog muchos tipos de croquetas, de pollo, de gambas, de setas, de jamón…pero nunca había hecho croquetas para vegetarianos, sin carne ni pescado. Así que me he dedicado a hacerlas con ingredientes que puedan … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Sin categoría, Verduras
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Día Internacional de la croqueta
Son innumerables los “día internacional de…” que existen. Hay para todos los gustos y raro es el día del año que ya no se dedique a algo, en algunos casos en el ámbito nacional y otros muchos en ámbito internacional. … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Sin categoría
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Croquetas de gambas
Con esta receta me despido hasta la vuelta, ya que me voy a China y estaré ausente bastantes días. A la vuelta contaré mi experiencia gastronómica en ese interesante país, ya que uno de los días en Yangshuo vamos a … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Marisco, Sin categoría
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Croquetas con panko
El panko es el pan rallado japonés, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina oriental en recetas que precisen rebozado en pan, como verduras o mariscos. Panko significa miga de pan y eso es, miga de pan seca y rallada que se … Seguir leyendo
Publicado en Cocina oriental, Empanados, Sin categoría
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Croquetas de pescado
Otra receta más de croquetas, que siempre gustan unas croquetitas, y si las hacemos aprovechando restos de comida que nos hayan sobrado, pues mejor aún. Nunca debemos tirar los restos de comida, siempre hay una forma de aprovecharlos. En esta … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Pescado, Sin categoría
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Coca de pisto con champiñones
Las cocas se parecen a las pizzas pero son más “nuestras”, y su masa es parecida a la del pan, pudiendo hacerse más o menos compacta. Sobre cómo hacer la masa de la coca me remito a mi anterios post … Seguir leyendo
Publicado en Empanadas, Empanados, Entrantes, Pasta, Sin categoría, Verduras
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Croquetas empanadas con kikos
El día 16 de enero se celebró el Día Internacional de la Croqueta… Ya es raro encontrar algo que no tenga su día propio, empezamos celebrando el Día de la Madre, el Día del Padre…Actualmente hay “días” para todos los … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Empanados, Entrantes, Sin categoría
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