Archivo de la categoría: Ferias y acontecimientos

Jornadas técnicas sobre Cocina y Sala

Publicado el 9 de febrero de 2020 por

Han concluido las Jornadas Técnicas sobre Cocina y Sala que, organizadas por el Departamento de Hostelería y Turismo del IES Heliópolis de Sevilla, han sido todo un éxito. Ni que decir tiene que su principal organizador, Manuel Pérez Alcalá, se … Seguir leyendo →

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Recetario solidario de “Aprendiendo a cocinar”

Publicado el 23 de enero de 2020 por

Ayer fue presentado en el Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz el recetario solidario que han elaborado las blogueras y cocineras Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez-Rubio, madre e hija, expertas cocineras y estupendas amigas, que desde 2013 llevan adelante … Seguir leyendo →

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VII Ruta del Ibérico en Tarifa

Publicado el 11 de diciembre de 2019 por

He tenido el enorme placer de ser miembro del jurado “profesional” en la VII Ruta del Ibérico celebrada en Tarifa. Es un lujo pasar unos días en esta localidad porque pasear por sus calles, admirar sus vistas panorámicas, charlar con … Seguir leyendo →

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XVII Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas

Publicado el 13 de noviembre de 2019 por

Entre los días 8 al 10 de este mes de Noviembre se ha celebrado en Albufeira el XVII Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas. He asistido invitada por las integrantes del blog Cuarto y Mitá, que acuden al mismo como Asociación, … Seguir leyendo →

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Los alimentos de España y la Dieta Mediterránea

Publicado el 12 de junio de 2019 por

Bajo el nombre de Alimentos de España y, teniendo en cuenta al nuevo consumidor y la nueva sociedad, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lleva a cabo dos semanas temáticas dedicadas a los Alimentos de España para dar a … Seguir leyendo →

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Cocinar con algas

Publicado el 30 de abril de 2019 por

Ayer tuvo lugar en el IES Torre del Tajo de Barbate, donde se imparte desde hace años con éxito un Ciclo de Cocina y Turismo, una jornada dedicada al uso de las algas en la cocina. Esta jornada estuvo apoyada … Seguir leyendo →

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Cádiz y el País Vasco unidos por la cocina

Publicado el 26 de abril de 2019 por

La provincia de Cádiz y el País Vasco han estrechado lazos estos últimos días a través de la gastronomía, el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz organizó para ello unas Jornadas con cocineros vascos y gaditanos como protagonistas. … Seguir leyendo →

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