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Archivo de la categoría: Ferias y acontecimientos
Recetario solidario de “Aprendiendo a cocinar”
Ayer fue presentado en el Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz el recetario solidario que han elaborado las blogueras y cocineras Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez-Rubio, madre e hija, expertas cocineras y estupendas amigas, que desde 2013 llevan adelante … Seguir leyendo
XVII Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas
Entre los días 8 al 10 de este mes de Noviembre se ha celebrado en Albufeira el XVII Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas. He asistido invitada por las integrantes del blog Cuarto y Mitá, que acuden al mismo como Asociación, … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría
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Los alimentos de España y la Dieta Mediterránea
Bajo el nombre de Alimentos de España y, teniendo en cuenta al nuevo consumidor y la nueva sociedad, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lleva a cabo dos semanas temáticas dedicadas a los Alimentos de España para dar a … Seguir leyendo
Publicado en Consejos, Ferias y acontecimientos
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Cocinar con algas
Ayer tuvo lugar en el IES Torre del Tajo de Barbate, donde se imparte desde hace años con éxito un Ciclo de Cocina y Turismo, una jornada dedicada al uso de las algas en la cocina. Esta jornada estuvo apoyada … Seguir leyendo
Publicado en Cocina oriental, Ferias y acontecimientos, Pescado, Sin categoría
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El Arte de hacer buen pan
Actualmente se puede comprar pan hasta en las tiendas de chucherías o en las gasolineras. La calidad del pan ha bajado bastante en general, es frecuente encontrar carteles con “tres barras un euro”. Y sin llegar a esos extremos algunas … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Panes, Sin categoría
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