Archivo de la categoría: Libros

Una libra de vizcochos de canela 8 reales de vellón

Así consta, entre otros precios, cuánto costaban varios fiambres, zerbezas, licores y dulces que se podían consumir en el Coliseo Español las Noches de los bayles en el año 1770 en Cádiz, con motivo del Carnaval. Se acerca el Carnaval … Seguir leyendo

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Croquetas de setas

Siempre suelo hacer croquetas de pollo del puchero, para aprovecharlo, a veces de jamón o de ambas cosas, y también de merluza u otro pescado, pero nunca se me había ocurrido hacer croquetas de boletus o setas. Las había probado … Seguir leyendo

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Libros originales de recetas

Por casualidades de la vida he tenido conocimiento de estos dos libros de recetas, que responden a un tipo de libro que no solo tienen entre sus páginas recetas, sino que incluyen algo más. Se trata de libros con algo … Seguir leyendo

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“Los lunes, lentejas”, de Charo Barrios

Acaba de salir del horno un nuevo libro de cocina, escrito por Charo Barrios, amiga y bloguera. Su blog http://www.comeencasa.net/ es de los mejores, con recetas sencillas, buenas y útiles. Como este libro, “modesto recetario” como lo llama modestamente ella, … Seguir leyendo

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