Archivo de la categoría: Marisco

Vieiras al ajillo

Las vieiras esán emparentadas con las almejas y ostras. La concha es el símbolo del peregrino en el Camino de Santiago, al ser típico de las costas de Santiago antiguamente los peregrinos la llevaban de vuelta tras hacer el camino … Seguir leyendo

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Pasta con gambones picantes

Este plato se puede preparar con cualquier tipo de pasta, que no esté rellena, tipo cinta, espagueti, macarrones…Lo más importante es la salsa un poco picante hecha con gambones. Qué necesitamos: Un paquete de pasta Un tomate triturado Media cebolla … Seguir leyendo

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Los revueltos, consejos y recetas.

Uno de los platos más comunes en nuestra cocina y que nos pueden salvar más de una comida son los revueltos. Porque quién no tiene siempre en casa unos huevos, alguna verdura o embutido, es fácil encontrar en nuestra despensa … Seguir leyendo

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Spaguetti con langostinos y champiñones

Una receta más de pasta que yo he hecho con espaguetis pero que se puede hacer con cualquier tipo de pasta. Los langostinos pueden ser sustituidos por gambas y los champiñones por setas. Qué necesitamos: Spaguetti u otro tipo de … Seguir leyendo

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Patas de calamar a la gallega

Esta receta es una propuesta distinta al pulpo a la gallega. He encontrado en el mercado tentáculos de calamar que, cortados en rodajitas, parecen de pulpo. Pues se me ocurrió hacerlos como el pulpo en su tradcional receta, a la … Seguir leyendo

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Gambas con champiñones al ajillo

Las gambas al ajillo y los champiñones al ajillo, cada uno por su lado, son platos de los más característicos de nuestra gastronomía. Pero …¿y si los juntamos?. Pues resulta un plato buenísimo, rico rico. Se recomienda tener un buen … Seguir leyendo

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Ensalada de frutas y gambas

Nada…que no se va el calor. Y aún siguen apeteciendo las ensaladas. Nada mejor que la fruta fresca y las ensaladas para los días calurosos. Así que unimos ambas cosas y el resultado es esta ensalada de frutas que está … Seguir leyendo

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