Archivo de la categoría: Pasta

Pasta tricolor con frutos secos

La pasta de colores anima los platos, en la receta de una ensalada de pasta multicolor ya lo expliqué…no solo anima el plato sino también el ánimo, y se abre el apetito. Además, como los colores de la pasta no … Seguir leyendo

Publicado en Pasta, Sin categoría | 3 comentarios

Spaguetti con langostinos y champiñones

Una receta más de pasta que yo he hecho con espaguetis pero que se puede hacer con cualquier tipo de pasta. Los langostinos pueden ser sustituidos por gambas y los champiñones por setas. Qué necesitamos: Spaguetti u otro tipo de … Seguir leyendo

Publicado en Sin categoría, Marisco, Pasta | 1 Comentario

Mini quiches de bacon y queso

Me había comprado unos moldes pequeños para hacer quiches y aún no los había estrenado, así que me puse manos a la obra y, por fín, hice estas mini quiches que se pueden rellenar de muchos ingredientes, pero en esta … Seguir leyendo

Publicado en Pasta, Quesos, Sin categoría | Deja un comentario

Aprovechando restos. Spaguetti con morrillo de atún

El pasado día 12 publiqué una receta estupenda, Morrillos de atún al vino de Jerez. Sobró un resto que al día siguiente aproveché para hacer con él una salsa para pasta, concretamente spaguetti. Hay que aprovechar los restos, es una … Seguir leyendo

Publicado en Pasta, Pescado, Sin categoría | Deja un comentario

Tagliolini con marisco

Con frutti di mare que dirían los italianos. En Italia precisamente compré este tipo de pasta, los tagliolini, parecidos a los spaguetis pero planos, y de dos colores, normales y con espinacas. Y para cocinarlos elegí productos de nuestra tierra, … Seguir leyendo

Publicado en Marisco, Pasta, Sin categoría | 1 Comentario

Pizza de fricata siciliana

Mi última receta publicada fue la de la Fricata siciliana, con verduras y riquísima. Pues bien, como sobró un poco aproveché ese resto y lo usé para rellenar una pizza. Hacer la masa de pizza en casa es muy fácil, … Seguir leyendo

Publicado en Pasta, Sin categoría, Verduras | 1 Comentario

Piadine rellenos

Recién llegada de Italia y, por lo tanto, influenciada por la rica gastronomía de este país, os voy a dar la receta de los piadine, que son unas tortas de pan que suelen acompañar a los antipasti o entremeses. Normalmente … Seguir leyendo

Publicado en Entrantes, Panes, Pasta, Sin categoría | Deja un comentario