Archivo de la categoría: Pasta

Pasta tricolor con frutos secos

Publicado el 23 de octubre de 2017 por

La pasta de colores anima los platos, en la receta de una ensalada de pasta multicolor ya lo expliqué…no solo anima el plato sino también el ánimo, y se abre el apetito. Además, como los colores de la pasta no … Seguir leyendo →

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Spaguetti con langostinos y champiñones

Publicado el 24 de septiembre de 2017 por

Una receta más de pasta que yo he hecho con espaguetis pero que se puede hacer con cualquier tipo de pasta. Los langostinos pueden ser sustituidos por gambas y los champiñones por setas. Qué necesitamos: Spaguetti u otro tipo de … Seguir leyendo →

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Mini quiches de bacon y queso

Publicado el 13 de noviembre de 2016 por

Me había comprado unos moldes pequeños para hacer quiches y aún no los había estrenado, así que me puse manos a la obra y, por fín, hice estas mini quiches que se pueden rellenar de muchos ingredientes, pero en esta … Seguir leyendo →

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Aprovechando restos. Spaguetti con morrillo de atún

Publicado el 19 de septiembre de 2016 por

El pasado día 12 publiqué una receta estupenda, Morrillos de atún al vino de Jerez. Sobró un resto que al día siguiente aproveché para hacer con él una salsa para pasta, concretamente spaguetti. Hay que aprovechar los restos, es una … Seguir leyendo →

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Tagliolini con marisco

Publicado el 5 de septiembre de 2016 por

Con frutti di mare que dirían los italianos. En Italia precisamente compré este tipo de pasta, los tagliolini, parecidos a los spaguetis pero planos, y de dos colores, normales y con espinacas. Y para cocinarlos elegí productos de nuestra tierra, … Seguir leyendo →

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Pizza de fricata siciliana

Publicado el 6 de agosto de 2016 por

Mi última receta publicada fue la de la Fricata siciliana, con verduras y riquísima. Pues bien, como sobró un poco aproveché ese resto y lo usé para rellenar una pizza. Hacer la masa de pizza en casa es muy fácil, … Seguir leyendo →

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Piadine rellenos

Publicado el 7 de julio de 2016 por

Recién llegada de Italia y, por lo tanto, influenciada por la rica gastronomía de este país, os voy a dar la receta de los piadine, que son unas tortas de pan que suelen acompañar a los antipasti o entremeses. Normalmente … Seguir leyendo →

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