Archivo de la categoría: Postres

Torrijas con miel 2022

Todos los años suelo hacer torrijas en Semana Santa, y este año no han faltado, mejor hechas en casa que compradas, pues creo que el precio de una torrija está por las nubes…Así que a hacedlas en casa que salen … Seguir leyendo

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Tartas de fresas o fresones

El plural viene dado porque esta tarta se puede hacer en tamaño grande y en tamaño individual, en cuyo caso haremos varias, de ambas maneras la hemos elaborado. Lo principal de estas tartas es la calidad del ingrediente básico, las … Seguir leyendo

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Trufas de chocolate

Estas trufas las hacía con frecuencia hace muchos años y tenía por costumbre llevarlas a mi centro de trabajo cuando era mi cumpleaños. En estos días, y aprovechando que está en casa mi nieto, las he vuelto a hacer con … Seguir leyendo

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Roscos de miel

Las mieles andaluzas destacan por su gran pureza y la que se produce en la provincia de Cádiz es de una magnífica calidad, gran parte de ella con certificación de ecológica. La zona gaditana presenta ecosistemas muy dotados para el … Seguir leyendo

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Torrijas con pan brioche

En este blog ya he publicado otras recetas de torrijas, con diversos tipos de pan o diferentes maneras de hacerlas, aunque ya sabemos que las torrijas admiten pocas variantes, al menos las tradicionales. Con leche, vino, miel, azúcar, canela…siempre están … Seguir leyendo

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Batata al horno y en dulce

Para informarnos sobre la batata o sobre el boniato me remito a una entrada anterior en este blog y, como en noviembre este producto es uno de los más característicos en los mercados, quiero repetir una receta muy rica y … Seguir leyendo

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Carmelas de crema y chocolate

Las carmelas son uno de los dulces que recuerdo con cariño de mi infancia, los vendían en una pastelería cercana a mi asa y cada vez que podía me compraba una, rellenas de crema y con azúcar glass por encima. … Seguir leyendo

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Tarta de chocolate de mi nieto

Así la he llamado porque él me ha ayudado a hacerla. Se trata de una tarta muy sencilla de hacer y riquísima. Hay muchas recetas de tartas de chocolate y galletas, pero esta la recomiendo por lo buena que está, … Seguir leyendo

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Fresas maceradas con kiwi

A veces las recetas más sencillas son las más buenas, y actualmente la sencillez y facilidad para hacer un plato son cualidades muy buscadas por los que se deciden a cocinar en casa. En el caso de este postre más … Seguir leyendo

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Tarta nevada con fresas

Me gusta más hacer platos salados que dulces, pero hoy me he acordado de una tarta que hacía con frecuencia hace muchos años  y he decidido volverla a hacer. El bizcocho me enseñó a hacerlo un amigo de Málaga y … Seguir leyendo

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