Archivo de la categoría: Sin categoría

Garage Bistro&Bar, un nuevo local en Cádiz

En el gaditano barrio del Pópulo abrirá próximamente sus puertas Garage Bistrobar, frente a la Casa del Almirante. El nuevo local estará dirigido por el joven empresario Jesús Santos que regenta actualmente la cafetería La Fábrica en la calle Ancha, … Seguir leyendo

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Los revueltos, consejos y recetas.

Uno de los platos más comunes en nuestra cocina y que nos pueden salvar más de una comida son los revueltos. Porque quién no tiene siempre en casa unos huevos, alguna verdura o embutido, es fácil encontrar en nuestra despensa … Seguir leyendo

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Lubina al horno

La lubina o robalo es un pescado muy apreciado en la cocina, en Cádiz es fácil adquirirlo ya que se pesca en nuestras costas y se vende en los mercados. Es un pescado blanco con muchas vitaminas y nutrientes, que … Seguir leyendo

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Visitando y disfrutando en Olvera, Cádiz

El pasado fin de semana un grupo de amigos y blogueros gastronómicos nos dirigimos a Olvera. Ya son varios los pueblos de la provincia gaditana que hemos visitado, para conocerlos de la mano de personas que o viven en ellos … Seguir leyendo

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Tiempo de castañas. Algunas recetas

Estamos en plena temporada de castañas. En las calles y plazas se huelen los puestos tradicionales que las venden asadas. Las castañas son frutos secos que contienen pocas grasas y son ricos en hidratos de carbono. Así es, las castañas, … Seguir leyendo

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Crema de zanahorias y jengibre

El nombre del jengibre es de procedencia hindú. Es estimulante y digestivo, carminativo, facilita la digestión,  antiinflamatorio, laxante, expectorante,  antiséptico y analgésico. Cuando tengamos problemas de garganta es estupenda solución tomar una infusión de jengibre, zumo de limón, agua y … Seguir leyendo

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Pasta tricolor con frutos secos

La pasta de colores anima los platos, en la receta de una ensalada de pasta multicolor ya lo expliqué…no solo anima el plato sino también el ánimo, y se abre el apetito. Además, como los colores de la pasta no … Seguir leyendo

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