Archivo de la categoría: Tiendas y establecimientos

Hamburguesa de ternera de la Janda, de Paco Melero

Yo suelo hacer en casa las hamburguesas que comemos, mis hamburguesas caseras  las elaboro con carne que pido al carnicero que la pique delante mía y que aliño a mi gusto. Pero cuando voy a la carnicería de Paco Melero … Seguir leyendo

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La importancia de un buen aceite en las ensaladas

No todas las clases de aceite son iguales ni tampoco sus variedades. Conocer nuestros aceites, afinar el gusto y el olfato, emplear cada uno para un uso diferente es importante y mejorará nuestros platos. Las diferentes categorías que se comercializan … Seguir leyendo

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Pollo al estilo oriental

La comida hecha al estilo oriental está ahora mucho más de moda, han proliferado las tiendas y restaurantes o bares que proporcionan productos y cocina china, tailandesa, vietnamita…Y cuando tienen éxito es porque es buena…y gusta. En Cádiz tenemos ambas … Seguir leyendo

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Los contrastes de Barbate, salado y dulce.

Un grupo de blogueros que nos dedicamos a difundir nuestra cocina y gastronomía fuimos invitados el pasado día 23 por el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz a visitar Barbate, para conocer de manera directa su industria relacionada … Seguir leyendo

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Grazalema y algunas poblaciones vecinas.Quesos y aceites.

Cuando vamos desde Grazalema a Villaluenga del Rosario nos encontramos con una sorpresa, una bonita sorpresa, un pueblo precioso, situado en el extremo oriental de la provincia de Cádiz, limítrofe con la de Málaga y perteneciendo al ámbito del Parque … Seguir leyendo

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Grazalema, un pueblo para comérselo

María Luisa Ucero es la autora de un libro llamado Cádiz, una provincia para comérsela, publicado en 2009. Ella se considera gaditana y grazalemeña y por el amor que tiene a Grazalema nos invitó a un grupo de amigos blogueros … Seguir leyendo

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Conociendo Paterna de Rivera. Entre amigos

Entre las mayores satisfacciones que me proporciona llevar adelante mi blog está la de asistir a excursiones o visitas que organizamos de vez en cuando los blogueros y blogueras amigos. Estas visitas nos sirven para conocer la gastronomía de la … Seguir leyendo

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